“Unparalleled location for outdoor sports (both summer and winter), andreal "find" for foodies and those in search of fine-dining - aconcept not frequently found in that part of Germany! An awesome team inthe kitchen, top-notch (and knowledgeable) serving team with reasonablypriced menu and wine list in which Thuringian produce featuresprominently. My particular favourites were an exquisite slow-cooked beefand mushroom casserole of immense depth, warmth and intensity and aluscious vanilla flavoured(?) risotto to accompany a cheese stuffedchicken breast. (Local cheeses feature on the menu too, now - a welcomeaddition since our last visit to the Schieferhof.) Staff wereexceptionally helpful and caring and cannot be rated too highly. The buffet-type breakfast is not to be missed on any account, and try the localbeer - excellent!”
“Wohlfühlambiente mit viel Liebe zum Detail.Chapeau ! dem Koch . Wir werden wieder einmal Ihre Gäste sein . Danke sagt das Ehepaar Kollmey-Rücker”
“Das Zimmer war geschmackvoll eingerichtet, wenn auch die Renovietung schon eine Zeit her war. Frühstück war ganz toll, sehr unfangreich und frisch.”
“Familienfreundliches Hotel, bemühtes und freundliches Personal, tolles Essen und sehr sauber. Haben ein extra Babybett bekommen, mit Bettwäsche, Babyphone, dazu gab es einen Windeleimer und sogar ein Töpfchen. Rundum sind wir zufrieden und erholt gewesen. ”
“Vor dem Servieren unseres Abendessens wurden wir mit einem leckeren "Gruß aus der Küche" überrascht. Regionale und naturbelassene Produkte sowie ein sehr abwechslungsreiches Frühstück beeindruckten uns.”
“Liebevoll gestaltete, geräumige Zimmer, super Bett, tolle Restaurantleistung abends, sehr gutes Frühstück, nettes und zuvorkommendes Personal, insgesamt ein top Preis-Leistungsverhältnis”
“Es hat uns alles sehr gut gefallen, Essen hervorragend, Frühstück super. Wir hatten viel Spaß. Gerne wieder.”
“freundliche Mitarbeiter des Hotels Gastfreundlich und zuvorkommend, Aufzug im Haus”
“Sehr freundliches Personal, zuvorkommend, hilfsbereit. Ausgezeichnetes Restaurant!”
“Kostenloser Parkplatz am Hotel. Wanderwege gleich am Hotel. ”